A polidextrose é muito versátil, sendo utilizada como agente de corpo em produtos sem açúcar e baixo teor de açúcar.
Aplicações
- Chocolates
- Recheios
- Produtos de panificação
- Lácteos.
A polidextrose é muito versátil, sendo utilizada como agente de corpo em produtos sem açúcar e baixo teor de açúcar.
Aplicações