Funcionais e Tecnológicas
Fabricadas na Alemanha pela Jelu-Werk, as fibras conferem melhor textura, redução de quebras e maior Shelf-life em produtos de panificação.
As fibras da JELU são constituídas de 98% fibra vegetal.
Opções: Trigo, Celulose e Aveia.
Aplicações
- Pães e bolos
- Biscoitos
- Bebidas
- Anti umectante em misturas secas
- Outros