Produto obtido a partir de ervilha não transgênica, é uma proteína vegetal de alta qualidade e fácil digestão, sem presença de alergênicos.
A proteína texturizada da Ecil está disponível na versão granular com teor proteico mín. 60%.
Aplicações:
- Substituição à carne em alimentos preparados como hambúrguer vegano e embutidos veganos
- Alimentos congelados
- Sopas
- Suplementos nutricionais
- Barras de nutrição
- Massas
- Outros