A Ecil Ingredientes está trazendo mais um novo produto para a sua linha de ingredientes, a lecitina de girassol.
A lecitina de girassol é uma ótima opção para substituir a lecitina de soja, um alergênico muito comum nas formulações de alimentos.
A lecitina de girassol é um emulsificante utilizado para dar estabilidade em vários produtos como pães, bolos, tortas, chocolates, biscoitos, margarinas entre outros.
Aplicações:
- Pães
- Bolos
- Tortas
- Chocolates
- Biscoitos
- Margarinas