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A Ecil poderá lhe auxiliar na elaboração de produtos mais saudáveis, reduzindo ou substituindo integralmente os açúcares adicionados, com a nossa linha de polióis e sucralose! Sucralose: um edulcorante com excelente sabor, termorresistente, tem boa solubilidade e é ideal para substituir açúcar. Polióis: O maltitol, eritritol e xilitol são edulcorantes... consulte Mais informação →

A Creatina é um suplemento alimentar com propriedades ergogênicas (aumento da capacidade do desempenho) e que pode fornecer energia rapidamente para as células musculares e nervosas. A creatina está presente em nossa alimentação através de produtos de origem animal como carne, peixe e aves! Sendo utilizada em suplementos na dosagem... consulte Mais informação →

Funcionais e Tecnológicas Fabricadas na Alemanha pela Jelu-Werk, as fibras conferem melhor textura, redução de quebras e maior Shelf-life em produtos de panificação. As fibras da JELU são constituídas de 98% fibra vegetal. Opções: Trigo, Celulose e Aveia. Aplicações Pães e bolos Biscoitos Bebidas Anti umectante em misturas secas Outros

A polidextrose é um produto de excelente qualidade e muito versátil. Em três opções de polidextrose, nosso portfólio reitera o compromisso em fornecer produtos diferenciados para atender  as necessidades do mercado e novas legislações! Polidextrose pó Polidextrose sem açúcar em pó Polidextrose sem açúcar líquida Solúvel e com sabor neutro,... consulte Mais informação →

A Ecil possui em seu portfólio 4 opções de proteínas texturizadas: Proteína texturizada de ervilha 60% Proteína texturizada de tremoço 60% Proteína texturizada de grão de bico 20% Proteína texturizada de ervilha amarela 24% Aplicações: Substituição à carne em alimentos preparados como hambúrguer vegano e embutidos veganos Produtos veganos e... consulte Mais informação →

Não GMO, sem colesterol e sem lactose A Ecil possui em seu portfólio de proteínas vegetais: Proteína Isolada de Arroz 80% Proteína Isolada de Soja 90%  Proteína Isolada de Ervilha 80% Proteina Isolada de Tremoço 90% Proteína vegetal de alta qualidade e alto nível de digestão. Aplicações: Suplementos alimentares Barras... consulte Mais informação →

Tremoço, ervilha amarela e grão-de-bico A Ecil possui em seu portfólio de farinhas três opções:  - Farinha de tremoço 60%: aditivo nutricional na preparação de produtos de pastelaria e massas secas. Ideal para ser misturado com outros tipos de farinha, como farinha de trigo, aveia, arroz, entre outras. Produto não... consulte Mais informação →

A Ecil fornece ao mercado 2 especialidades que atuam como pré-bióticos proporcionando efeitos benéficos a saúde. Os frutooligossacarídeos (FOS) são carboidratos prebióticos e podem ser utilizados para substituir o açúcar em bebidas lácteas, doces, balas, sobremesas, geleias, barras de cereais, biscoitos, sorvetes e doces em geral. O isomaltooligossacarídeo (IMO) é um prebiótico adoçante... consulte Mais informação →

A Ecil Ingredientes está trazendo mais um novo produto para a sua linha de ingredientes, a lecitina de girassol. A lecitina de girassol é uma ótima opção para substituir a lecitina de soja, um alergênico muito comum nas formulações de alimentos. A lecitina de girassol é um emulsificante utilizado para... consulte Mais informação →

A CBS (Cocoa Butter Substitute) é obtida a partir do fracionamento do Óleo de Palmiste. Versáteis, com boa resistência térmica e com agradável sensação na boca, as gorduras CBS possuem resistência ao fat bloom, excelente brilho e são compatíveis com a manteiga de cacau até 5%. A CBE (Cocoa Butter... consulte Mais informação →