A Ecil possui em seu portfólio de gorduras:

‍

A CBS (Cocoa Butter Substitute) é uma gordura de palmiste de alta qualidade. Versáteis, com boa resistência térmica e com agradável sensação na boca, as gorduras CBS possuem resistência ao fat bloom, excelente brilho e são compatíveis com a manteiga de cacau até 5%. A gordura vegetal CBS pode ser utilizada na fabricação de chocolates moldados, coberturas e recheios.

‍

A CBE (Cocoa Butter Equivalent) é uma gordura especial de óleos e gorduras vegetais.

A gordura CBE tem total compatibilidade com a manteiga de cacau e pode ser utilizada na formulação de chocolates e compounds para dar maior estabilidade às variações de temperatura e resistência ao fat bloom.