Proteínas Vegetais

A Ecil possui em seu portfólio proteínas vegetais alternativas e inovadoras de arroz, soja e ervilha, além da proteína texturizada de ervilha e do amendoim torrado e desengordurado em pó.

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As proteínas de origem vegetal são uma opção ideal para pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegana!

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Amendoim torrado e desengordurado em pó

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O amendoim em pó é obtido de amendoins não transgênicos que passam pelo processo de torra e separação do seu óleo, é uma forma altamente concentrada de proteína, além de colaborar com a preservação do alto nível de HDL (colesterol bom), devido as suas gorduras presentes e fibra. Se apresenta como uma excelente opção em produtos com sabor de amendoim agregando valor nutricional e sabor.

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Aplicações: Em processamento de produtos à base de carne, produtos lácteos, doces, molhos, barras de nutrição e outros alimentos em geral.