Origem: Amazonas

Apresentação: Caixas de 18 kg

O surubim é uma espécie de peixe de água doce com ampla distribuição geográfica nas bacias hidrográficas da América do Sul. Durante muito tempo, o surubim, também conhecido como pintado (nome pelo qual é conhecido no Sul do Brasil), foi um prato obrigatório nas churrascarias de São Paulo e do interior do estado.

Assim como os peixes marinhos, como salmão, atum e sardinha, o surubim é rico em gorduras do tipo ômega, que auxiliam no combate ao envelhecimento precoce, na prevenção de doenças cardíacas e oferecem diversos outros benefícios à saúde.

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