Ecil tiene en su cartera rápida:

‍

El CBS (sustituto de la manteca de cacao) es una grasa de palmiste de alta calidad. Versátiles, con buena resistencia térmica y una agradable sensación en la boca, las grasas CBS son resistentes a la formación de grasa, tienen un brillo excelente y son compatibles con la manteca de cacao hasta un 5%. La grasa vegetal CBS se puede usar para hacer chocolates, coberturas y rellenos moldeados.

‍

El CBE (equivalente a manteca de cacao) es una grasa especial hecha de aceites y grasas vegetales.

La grasa CBE es totalmente compatible con la manteca de cacao y se puede usar en la formulación de chocolates y compuestos para proporcionar una mayor estabilidad a las variaciones de temperatura y resistencia a la proliferación de grasa.