Origen: Atlántico

Presentación: cajas de 20 kg

El salmonete se produce principalmente en las regiones del sur y sureste de Brasil y está fuertemente vinculado a la cultura de los ranchos pesqueros y la pesca artesanal en general. Son especies costeras que forman bancos de arena y se pueden encontrar en gran abundancia en las lagunas estuarinas, donde pasan buena parte de su ciclo de vida antes de migrar al mar.

Además de su valor comercial y cultural, el salmonete contiene vitamina D, que se almacena en la grasa animal. Esta vitamina es esencial para la salud, ya que ayuda a prevenir los problemas cardíacos, la diabetes y el cáncer.

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