Piramutaba

Origen: Amazonas y Pará

Presentación: Caja con 20 kg

La piramutaba (Brachyplatystoma vaillantii) es una especie de bagre de la familia Pimelodidae, originaria de las cuencas del río Amazonas, además de los principales ríos de las Guayanas y el noreste de Brasil. Su carne, rica en grasas, es muy utilizada en guisos.

Esta especie es valorada por ofrecer proteínas y calcio, nutrientes esenciales para la salud ósea y muscular.

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