Origen: Brasil

Presentación: Cajas de 20 kg

Pescado de carne blanca, sabroso y de textura suave. Es bajo en grasas y rico en calcio, fósforo, omega-3 y potasio. La especie es extremadamente versátil en la cocina y se puede preparar de varias maneras: asada, cocida, frita, a la parrilla, en guisos y moquecas.

‍